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左帆一只手沾了水,在拳头大的糯米面团上来回拍打。
水被带走,手就再在盆里沾水,重复刚才的动作。
很快,糯米面团的表面就变得有些微黏。
这时候,主厨已经把事儿都排给了其他厨子,在一旁啥也不做的看着了。
比脸还大的麻球?
他做了三十多年饭,见都没见过。
不对,别说见过了,他都没听过。
从这二十出头的大妹子嘴里说出来,他怎么就那么不信呢。
就算是为了自己的好奇心,他也得把她怎么做的看完了。
一个装满白芝麻的简易小盘子终于是派上了用场。
对嘛!
麻团儿怎么能够没有白芝麻呢?
只见左帆把刚才那个团儿往里头那么一滚,一圈芝麻就粘上去了。
主厨点点头,刚才那个沾水的步骤果然是为了让这个糯米团粘性增大,能更好的把芝麻粘上
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