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陈瑜的馄饨煮好了,陈瑜还挺会做饭,馄饨汤里放了生抽、耗油,胡椒粉,还滴了几滴香油,又加了紫菜,切了香葱,色香味俱佳。钟瑖笑道:“手艺不错呀。”
“那当然,在国外那几年,馋中国菜,可外面吃又太贵,就到中国超市买原料自己做,老外的厨房不能煎炒,就学着蒸煮和卤。以后给你做我最拿手的糟货,糟虾、糟鸡翅还有糟香干,可好吃了。”
“我妈以前也会做一些糟货,以前有个邻居,在上海生活了四十多年,退休落叶归根,住在我们隔壁,每年夏天,都会做点糟货,提提胃口。她有个配方,据说是祖辈传下来的,和我妈熟了,就传授给我妈,还叮嘱我妈千万别外传。我妈每年做的时候,还要去中药店买几味药放在里面。”钟瑖边吃边聊,“东西真的好吃,但配料也真的烦,我妈还专门买了个天平,去称各种香料。
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