第125章 麻婆豆腐
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他将豆腐切成一块一块的,方便清洗。
等清洗完过后,便都切成一块一块一点五厘米的正方形。
随后,烧开水加入适量的盐,将豆腐给焯一下水,这样既去除了豆腥味,又让豆腐更加爽滑柔嫩,还不易烂。
江凛刚将焯好的豆腐捞出来,就看见不远处走过来三个人。
“江厨!我可太想你了!!!”
听到这充满辨识度的声音,不用看清楚人都知道是老薛。
等三人走近,江凛才发现李荣昊带过来的人竟然是音乐诗人李建。
李荣昊乐呵呵的向江凛介绍道:“江厨,这位是李建老师,就是他来找你写歌。”
“李建老师,这位就是江厨。”
李建看着他年轻的样子,很是感叹。
在车上当他知道写出来这几首歌的人竟然是一个如此年轻的小伙子,而且主业还是一个厨师,整个人都处于懵逼的状态。
一个把写歌当副业,还做的这么好,实在是令人惊叹!
“闻名不如见面啊,江厨真是年少有为。”李建淡笑着伸出手和江凛握了握。
江凛微笑道:“我也很喜欢听你的歌。”
说完这才疑惑的问道:“你们怎么这么快就到了。”
老薛哈哈一笑:“给你打电话的时候我们就已经出发了,你要不同意我们就来蹭个饭。”
李荣昊也说道:“老薛他真的是狗皮膏药,非要跟着我。”
“江厨还是我介绍给你的,怎么不能来了”老薛愤愤。
李建则看了一眼铁盆里捞出来的豆腐问道:“这是准备炒豆腐吗?”
“对,准备做一道麻婆豆腐。”
“我听荣昊说那火锅底料也是你熬的,那可是我吃过最好的锅底了,今天来还可以饱饱口福。”
“过奖了。”
听到江凛谦虚的话,老薛大咧咧道:“江厨的手艺那简直叫一个绝,尤其是那红烧肉。”
“对了,能不能再做一道红烧肉啊。”
江凛瞥了他一眼道:“没买猪肉,今天你就吃点豆腐吧。”
“豆腐哪有肉好吃……”老薛失望道。
“你说这可不对啊,麻婆豆腐虽然听着简单,但里面的学问可都大着呢”李建温润如玉道:“麻婆豆腐有八字箴言,分别是麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”
“
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