第396章 大展雄风
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回来厨房,干饭就摇着尾巴冲了过来,不断的扒拉着江凛的腿想要看袋子里是什么东西。
江凛看着被它舔的光滑明亮的狗盆,这才想起来昨晚忘了给它放饭,于是连忙先给了它两根火腿肠安慰:“先垫吧垫吧,一会给你做点饭。”
话音落下,江晨的电话就打了过来。
“大厨师,汤熬的怎么样了,我现在就从家里出发。”
“放心吧,等你来正好”江凛说完,想起今天早上的遭遇又咬牙切齿道:“以后你每次过来提供食材!”
江晨本来还担心他弄的食材不够给力,这一听正中下怀,于是立马打包票:“行,食材就交给我。”
挂断电话,江凛就动作利落的将需要到的食材清洗干净。
猪腰对半切开,用刀将中间的一层白膜沿着纹路切掉,接着改刀切花,每三厘米切成小段。
猪腰还没做就已经骚的不行,江凛直接在里面加入盐,高度白酒和生粉不断揉搓清洗,重复三次,让腥臊味洗淡了不少,最后用花椒水来浸泡能够好的去除味道。
接着砂锅倒油,烧热后放入姜片大葱炸香,倒入猪腰快速翻炒至变色。
江凛加入盐又倒入米酒来去腥增香,然后将枸杞、红枣、北芪、当归、淫羊藿倒入锅中。
江凛快速翻炒时突然想到江晨交代的下猛料,于是又在里面放了一些淫羊藿进去。接着倒入清洗好的鸡腰,加入胡椒粉和水大火炖煮。
很快浮沫翻滚而出,江凛将上面的白沫撇出,盖上盖子沿着锅边淋上一圈花雕酒。厨房瞬间就蒸腾起一阵酒香。
鸡腰子和猪腰中的蛋白和脂肪被炖出来,和药香混合散发出奇异的鲜香。
干饭更加着急不断的在江凛的身边打转,他无奈于是快速的在碗里打了两个鸡蛋,又剁了些肉泥,顺手加了些炖煮的汤搅拌均匀后上锅蒸。
蒸好过后,不等变凉干饭就大口大口吃了起来,不到两分钟,盘子就如刚洗了一般焕然一新。
江凛见状又喂了它几根火腿,干饭才心满意足的离开,蜷缩在火炉边悠然自得的舔毛。
江凛闻着味道,药性都已经炖煮了出来,于是将生蚝倒进锅中,继续炖煮两分钟。
两分钟一到,厨房外也响起了江晨兴奋的声音。
“真香啊,我…大哥真是有福了!”
只见他左手拎着一大兜食材,右手拎着一个大保温桶,如大
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