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“我觉得,要评今天的金牌菜,那司徒的一骨两吃。平凡处见精神,食药同源,色味相济,取材于他的本地,制作出材料的新奇。人人吃得起,个个喝得香。莫小看这些特点,这正是我要追求的。不要小看这几个特点呢,它就像开水白菜一样,最便宜的东西,做出最好的味道,那才是道呢。”
师父一锤定音,弟子们都服气。别人两个受人好评的菜品,也有许多优点,但对于“大众化”这个特点,就不如司徒的菜了。
齐老爷子问到:“师父,这个一骨两吃,怕不好听,既然你说它是金牌菜,那你给起个名噻?”
“对对对,这道菜虽然是老百姓吃得起的,但要在外面叫响它,必须有一个高端的名字。”
师父摆了摆手:“你们那些什么皇什么王什么诗词歌赋的东西,既不专业,又不接地气。我看哪,首先要得到厨师界的认可
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